糖醋南瓜胡萝卜丝的家常做法
关注:77 发布时间:2021-09-22 09:21:10
南瓜性温甘,具有、消暑除烦、保护胃粘膜、帮助肝肾功能恢复的作用。胡萝卜脆嫩可口,营养丰富,具有、益肝明目、抗过敏、降、降胆固醇的作用。糖醋炒南瓜胡萝卜,营养和口感相互吸收,口感酥脆,酸甜适口,是一种营养保*的美味食品。下面是怎么做的。
需要准备的物品
南瓜150克,胡萝卜1根,青椒1个。
洋葱、生姜、糖、醋、盐、味精、五香粉、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
南瓜去皮去皮,用水洗净,控制水分,切成丝。
胡萝卜去皮,用水清洗,控制水分,切成丝。
用水清洗青椒,控制水分,切成丝。
切洋葱和姜以备后用。
往锅里放油,加热。油热后,加入葱、姜,翻炒。
将胡萝卜丝炒一点,然后加入南瓜丝,加入一勺糖,一勺醋,一点油量,一点五香粉,一点盐,大火快速翻炒。
炒至胡萝卜南瓜丝碎,放入青椒略炒,加少许味精,关火取出勺子。
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