肉末蒸腐竹的做法
关注:86 发布时间:2021-09-22 14:01:08
肉末蒸腐竹是一道非常美味的家常菜。肉末蒸,腐竹本身吸水性很大,使得肉末的肉汁非常饱满。蒸的腐竹和肉末很好吃。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
猪肉200克,腐竹干100克,生姜适量,酱油1勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
首先,将腐竹浸泡在水中。
将猪肉剁碎。【不要剁太多】加入适量的盐、姜、1勺酱油、1勺料酒腌制几分钟。【多放一点盐,因为腐竹不放食材,要看吸收肉汁的味道了】
将浸泡过的腐竹切成小块,放在盘子里。
然后在上面涂上腌肉馅饼。
和3勺花生油。【因为腐竹吸油好,放多了】
把它放在锅里蒸10分钟左右。
打开盖子,美味的成品就做好了。在面条上撒一些葱。
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