怎么做营养美味的莴苣炒肉?
关注:76 发布时间:2021-09-25 07:01:22
莴苣的营养价值很高。它含有大量的维生素、抗氧化剂、磷、钙、钾、锌等微量元素,并含有大量的膳食纤维。它具有、明目、通便和调节人体神经系统的作用。生菜可以有多种吃法,炒凉就可以了。天气越来越冷,沙拉对胃不太好,所以我们做了这种生菜炒肉,不仅含有大量的营养成分,而且不会让胃觉得冷,味道非常好。话不多说,快速看看营养美味的生菜炒肉是怎么做出来的。
需要准备的物品
生菜只用了一半(实际上),瘦肉合适
盐味酱油自制辣椒酱
详细介绍方法/步骤
莴苣的叶子应该去掉。别把这个扔掉。莴苣叶中维生素和其他营养物质的含量很高。叶子可以用来炒菜,凉拌,煲汤,但是炒生菜不需要叶子,把叶子摘下来。
莴苣表面的皮很硬。很难吃,很难咽,很难。用刀把它切掉。注意安全。
去皮后,清洗干净,先切成段,然后切成块。
切片,然后切成筷子粗细的条状。
准备一点瘦肉,洗净切条。如果要腌制,加一些料酒和蚝油腌制十分钟。
姜切丝,葱花切丝,蒜切丝。
将油倒入火锅后,放入洋葱、生姜和大蒜,使其变香。这时,用小火。
这一勺是我自己的辣椒酱,用红辣椒、八角、姜片、芝麻和豆酱在油里慢慢煮。炒起来很好吃。加一勺入锅融化,慢慢炒红油。
把切好的肉放进去,用中火煸炒,直到肉变色。
这时,把生菜放入锅中,快速翻炒。小心不要盖住盖子。生菜炒久了不好吃。
加入少许酱油、少许盐、少许味精,然后倒入锅中。根据你的口味添加这个。
用大火快速翻炒几下,然后关火。生菜一定要口感酥脆,好吃又有营养,不会流失。
13这里准备了一盘生菜炒肉,真的感觉色香味俱佳。喜欢莴苣的朋友应该很快学会。
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