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怎么制作麻婆豆腐?

关注:26 发布时间:2021-09-28 19:51:15

导语本文整理了怎么制作麻婆豆腐?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

卤水豆腐、蒜末、姜末、蒜末、牛肉末、豆沙、辣椒粉、胡椒粉和葱花

详细介绍方法/步骤

卤水豆腐切成小块。

冷水豆腐加半勺酱油。

水烧开后,关火,捞出豆腐。豆腐用冷水浸泡,防止粘连。

从热锅里加入油,炒碎牛肉。炒至肉末变色。发球。

加入热油,用豆瓣酱翻炒。加入蒜末、姜末和辣椒粉,翻炒均匀。

倒入碎牛肉和肉汤。煮沸后,加入豆腐,煨三分钟。

加入少许盐,打碎蒜苗,翻炒均匀。

勾一薄层葱,继续煨半分钟,再勾一薄层葱,炒匀。

盘麻婆豆腐,撒胡椒粉,葱花。

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