怎么做一份美味的甜酒冲蛋?
关注:46 发布时间:2021-09-17 11:21:07
详细介绍方法/步骤
首先准备好糯米酿造的甜酒,然后用温水浸泡2-3分钟左右。其实不需要泡。
用甜酒做鸡蛋,自然需要鸡蛋。根据甜酒的量,鸡蛋的数量一般会多一点,但是甜酒多还是鸡蛋多,就看你自己了!
首先,往锅里倒一勺或半勺水。水煮沸后,将利口酒倒入其中。根据甜酒和鸡蛋的量来决定你有多少水。
倒入甜酒,然后倒入打好的鸡蛋。鸡蛋应该撒在碗里,然后倒入锅中。不要直接敲鸡蛋放进去,这样蛋花就不会那么软嫩了。
,蛋花形成后,也差不多了。喜欢吃甜的人可以在锅里加白糖。如果他们做给很多人吃,可以根据自己的喜好加白糖。
枸杞、红枣等滋补产品也可以添加到甜酒和鸡蛋中,不仅更加美味,而且非常营养!
煮完甜酒,冲完蛋,趁热喝会更好!而且甜酒有滋阴补*的作用,所以对刚生完孩子成为坐月子的女性恢复气血很有帮助。
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