怎么用面粉做出简单又美味的食物呢?
关注:99 发布时间:2021-09-22 19:10:42
如何用面粉做出简单美味的食物?小编告诉你,请见下文。
需要准备的物品
面粉、糖、水和鸡蛋
详细介绍方法/步骤
将面粉倒入大碗中,加入糖、鸡蛋和水,然后搅拌,搅拌成糊状,将蛋液搅拌均匀。
往锅里倒一点油。油热了,舀一勺面粉到锅里,摊平,炸熟。
煎到金黄色后,翻过来煎另一面。可以在两边都是金黄色的时候拿出来。
甜面饼出来了,好吃,香脆,简单,好吃。
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问紫菜海蛎饼用什么粉、用面粉可以吗
答成分和材料
牡蛎、米糊、卷心菜、紫菜、瘦肉
工作方法
1.果肉(平时在家直接用面糊做,但是小时候听人说蚝油糕的糊是用粥磨出来的)。
2.白菜和紫菜分别切碎,搅拌均匀(也可以是豆芽、胡萝卜等蔬菜~但比较常见的是白菜和紫菜)。
3.将牡蛎和瘦肉与调味料混合(如果是自己做的,除牡蛎外的所有原料都可以随意更换)。
4.在勺上均匀涂上面糊(需要专用勺~我觉得用炸蚝饼的勺煎鸡蛋饺子很方便)。
5.面糊上放一层蔬菜,然后放牡蛎和肉。
6.然后再加一层蔬菜,这样牡蛎和肉就夹在中间了。
7.将蔬菜均匀地涂上面糊(使用与步骤4相同的勺子)。
8.锅里的油热了以后,把海蛎饼煎到两面金黄,然后捞出沥油,就可以吃了(海蛎饼出锅后几分钟比较好,皮很脆)。
问做土豆丝饼除了用面粉还用加鸡蛋吗
答土豆饼是一种简单易做的家常煎饼。既然是煎饼,就需要面粉,鸡蛋可以加也可以不加。不过如果想做的好吃,建议加鸡蛋。
既然土豆饼简单好吃,首先因为原料简单,土豆这种家家爱吃的食物营养丰富,不贵。此外,方法简单,可以与鸡蛋、面粉、盐和清水混合制成美味的土豆饼。比较后的工具也很简单。可以用锅做,也可以用电烤盘。我们家早餐有很多次土豆丝蛋糕。基本上早上没时间做其他主食的时候,就用家里常年储存的土豆来做。十分钟就能做出一份营养丰富的早餐主食给全家人吃,非常方便。
来分享一下我自己做的土豆蛋糕的食谱吧。
所需原料:土豆、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油;
制造过程:
1.土豆去皮,用刀切成细丝。越瘦越好。不剪的话,或者剪的不细的话,可以用丝橡皮擦给你做;
2.将切好的土豆放入小锅中,放入鸡蛋。我有两个小土豆和两个鸡蛋;
3、倒一杯面粉,适量的水,面粉的量可以自己控制,水的量建议一点一点添加;
4.加入少许盐,将小锅中的配料搅拌成糊状;
5.将锅加热,放入食用油,倒入一勺土豆面糊,用勺子底部在面糊上翻动,做成蛋糕。一个锅可以做两三个小土豆。丝饼也可以做成一个整体;
6.小火慢炒,两面煎黄,不要把饼做得太厚,尽量摊薄,这样炒土豆就方便了;
7.炸土豆饼香,金黄,外嫩,炸起来能闻到一股很香的味道;煎的过程中,可以用抹刀或勺子按压,保证煎饼中间煮透;
把煮好的土豆、丝和鸡蛋煎饼放在一个盘子里,你就可以吃了。土豆丝蛋糕外嫩,柔软可口,制作简单快捷,营养价值高,非常适合做早餐蛋糕。
问萝卜丸子用面粉还是土豆粉
答[香肠萝卜球]
主要成分:2根香肠,2个青萝卜,几瓣大蒜,一把虾皮,适量的胡椒粉,适量的郫县豆瓣酱,一些酱油,适量的淀粉和适量的食用油。
制造过程:
1.我们先把萝卜洗干净,然后用刀把头尾切掉,用插丝器把萝卜抹到碗里。加入两勺盐,用筷子搅拌均匀,静置十分钟。盐可以迫使萝卜丝排水。
2.利用这段时间加工其他材料,拿两根香肠切成方块备用。
3.用正楷写了10分钟后,我们看到腌萝卜丝很水。我们继续抓起萝卜丝挤了出来,然后用香肠装了起来。
4.再拿一个锅,加两勺食用油,把油加热,转小火,加一把虾米,炒熟,放入盛有香肠和萝卜丝的碗里。
5.然后我们在碗里加入适量的辣椒,用筷子把碗里的配料和两勺淀粉一起搅拌,比较后做成肉丸。
6.我们把它放在蒸笼上蒸。烧开水后蒸10分钟,取出。
7.趁着这个时间,我们来做萝卜球酱:先往锅里放两勺油,加热到高温,然后加入一勺郫县豆瓣酱和蒜末搅拌均匀,再加入两勺酱油和一小碗水淀粉,搅拌均匀,中火煮沸。然后我们把所有的酱料倒在蒸香肠萝卜球上。
这种好吃的【香肠萝卜丸子】用备好的酱料蒸透淋透,让人胃口大开,让人有种想咬一口的冲动。大人小孩都特别喜欢这种好吃的。我们不仅可以用它做饭吃饭,还可以把它当作零食吃,打发时间。
问红薯丸子用面粉还是糯米粉
答全部放进去。炸地瓜丸不能只放糯米粉,因为糯米粉滑但是附着力差。加入面粉是为了更好的附着在红薯表面。如果不加面粉,红薯丸会散。
配料:红薯2个,糯米粉100克,白糖50克,面粉100克
辅料:植物油10克,豆浆30克
红薯丸子怎么炒:
(1)首先,将红薯蒸熟。一个黄红薯,一个白红薯,白红薯糯,红红薯更甜。
(2)然后,加糖,挖成泥。
加入糯米粉和面粉,加入一些豆浆,搅拌均匀。
(4)接下来,将红薯泥搓成小球。
用热油锅煎。
比较后炒至酥脆。
问南瓜饼可以用面粉吗
答南瓜饼可以用面粉做,味道也很好!
1.先把南瓜煮熟,不要煮得太薄,也不要太厚,就可以做面条了
2.将煮熟的南瓜与面粉混合。南瓜不要放太多,边放边拌。
3.做蛋糕,比较好用芝麻馅,会很香
4.蛋糕可以在锅里煎,香脆可口;也可以蒸着吃
问酥肉是用面粉还是淀粉
答炸酥肉一般用淀粉。
油炸酥肉时,需要准备纯淀粉。一种淀粉都可以。淀粉的主要作用是可以让肉吃起来更脆。淀粉比面粉稠,更容易粘在肉的表面。肉炒的均匀,好吃又嫩。另外,做酥肉需要准备,切好肉,加入八角、姜片、酱油、糖、啤酒腌制几分钟。然后在肉外面挂一层淀粉糊,就可以炒了。不腌制的话,直接炒肉。无味不好吃。
刚说到面糊,我用土豆粉、汤圆粉、面粉等量混合,用鸡蛋拌面糊。没有标准,都要自己掌握。比较好把肉块挂起来慢慢糊,或者不要滴水。锅里的油比较宽,我就炒到微黄,拿出来晾凉。这是初始设置。按之前的比例调薄一点的面糊,数量暂且不谈。等有后续程序你就知道了。把初始形状l的酥肉再换一遍,按照一口能吃到嘴里的大小切好,再把面糊挂起来炸第二遍,炸到微黄,捞出来放凉,凉了用中小火炸第三遍。面糊微黄,肉片浮起后,锅铲碰到糊,发出清脆的声音,完全不错,有些细节没有说明,比如:加了多少盐,用了多少胡椒粉,用了多少芝麻等等。这是个人喜好的问题,不如自己把握。
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