腌香椿的三种方法
关注:81 发布时间:2021-09-26 15:41:09
需要准备的物品
香椿、盐、红糖、白酒、陈醋、麻油腐乳、辣椒粉、胡椒粉、芝麻、菜籽油
湿腌香椿
香椿洗净焯水。
干燥表面水分后。
制作腌制液,混合红糖,白酒和陈醋。
,与精盐混合均匀。
、逐层撒盐和酸洗液。
后,在顶层多放一点盐和酸洗液。
密封存放于阴凉处。
一周后即可食用,保质期一年。
腐乳腌香椿
先将香椿阴干,撒盐拌匀。
、将香椿、腐乳在容器中一层一层的铺开。
后,将香椿用腐乳顶层覆盖。
就是这样。
菜油腌香椿
首先,将晒干的香椿切碎。
加入盐和糖,搅拌均匀。
然后将辣椒粉、胡椒粉、芝麻和盐混合。
、倒入90度菜籽油,制作成熟油,让其冷却。
将香椿放入容器中,倒入熟油,密封。
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