孜然鸡胸肉的家常做法
关注:65 发布时间:2021-10-03 17:31:11
鸡胸肉好吃,细腻,营养丰富。小编介绍的孜然鸡胸肉的做法是将腌制好的鸡胸肉放入锅中炸熟,撒上烧烤调料。口感滑嫩,风味独特,口感极佳,有很强的烧烤味。
需要准备的物品
鸡胸肉600克,烧烤调料30克,鸡蛋1个。
盐、五香粉、淀粉、芝麻、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
将鸡胸肉洗净,控制水分,切成0.3厘米左右厚的块(不要切得太薄)。
切鸡胸肉,加入少许盐、料酒、五香粉,拌匀,腌制20分钟。
在腌制好的鸡胸肉中加入2勺淀粉,然后加入1个鸡蛋,然后用手抓住并粘贴。
将油放入锅中加热。
当油热到40%到50%时,加入糊状的鸡胸肉,用中火翻炒,直到鸡胸肉变软,颜色略白。关火。
将烧烤调料撒在炒鸡胸肉上,用勺子翻过来,使烧烤料均匀铺开。
然后把它放在盘子里,撒一些芝麻在上面。
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