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怎么做一道地道的红烧肉

关注:94 发布时间:2021-10-04 21:09:13

导语本文整理了怎么做一道地道的红烧肉经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

红烧肉是我们的家常菜,一般都是一家人做的,但是如何简单的做红烧肉还是需要学习的

需要准备的物品

五花肉

洋葱、生姜和大蒜

淡酱油

老抽

黄酒

冰糖(个人喜好加适量)

大材料(可以放也可以不放,看个人喜好)

详细介绍方法/步骤

将五花肉切成块,洋葱切成块,生姜切片

将切好的五花肉放入锅中焯水后取出

从油锅里,将切好的葱和姜在锅里翻炒,将五花肉在锅里翻炒,然后加入酱油、酱油、黄酒和冰糖,放入没有肉的温水中煮沸

大火烧开后,转小火慢炖45分钟(翻炒几次)

45分钟后,开大火收集果汁,差不多10-15分钟

汁收了就可以出锅了,做了一盘好吃的红烧肉

温馨提示

五花肉比较好选择肥瘦相间的,五层,三层肥瘦相间的两层,要少放油,多放会油腻

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