荷兰豆炒香菇的家常做法
关注:75 发布时间:2021-10-09 14:36:01
荷兰豆质脆嫩,味道清香。它具有通便、生津、止渴、增强人体新陈代谢、抗等功能。香菇味美香浓,具有和胃健脾、益*、降、降血脂等功能。荷兰豆香菇炒,再配肉。营养丰富,味道鲜美,色香味俱佳。以下是荷兰豆炒蘑菇的常见做法介绍。
需要准备的物品
荷兰豆200克,蘑菇100克,猪肉50克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
荷兰豆用手掐掉,用水清洗,晾干。
香菇洗净,控制水分,切片。
猪肉用水冲洗,控制水分,切片。
切洋葱、姜和大蒜备用。
香菇用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,用冷水冷却,沥干水分。
将油放入锅中加热。油热后,将辣椒放入锅中,炒肉。
翻炒至肉略白,加入葱、姜、蒜翻炒,加入少许酱油。然后加入香菇翻炒,加入料酒,再加入一勺蚝油。
炒蘑菇,炒荷兰豆,加盐。翻炒至荷兰豆死,加入味精,关火,取出勺子。
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