豇豆炒香菇的家常做法
关注:14 发布时间:2021-10-09 17:31:10
豇豆质脆嫩,味道清香,具有调中焦、健胃、消肿、的。香菇清香可口,具有和胃健脾、益*、降、降血脂、延缓衰老的作用。豇豆香菇炒肉,营养丰富,味道鲜美,风味独特。下面是香菇炒豇豆的常见做法。
需要准备的物品
豇豆150克,香菇150克,猪肉75克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
清洗豇豆,控制水分,切成英寸。
香菇水洗,控制水分,切片。
猪肉用水冲洗,控制水分,切成条状。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
将蘑菇用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,用冷水冷却,沥干水分。
将油放入锅中加热。油热后,将辣椒放入锅中,炒肉。
翻炒至肉略白,加入葱、姜、蒜翻炒,加入少许酱油。然后炒豇豆,加盐。
将豇豆炒至半熟,加入香菇翻炒,加入料酒和一勺蚝油。炒至豇豆枯死,加入味精,关火,取出勺子。
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