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四川腊肉怎么做

关注:14 发布时间:2021-10-10 11:41:13

导语本文整理了四川腊肉怎么做经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

四川腊肉色泽金黄。接下来我们来看看四川腊肉怎么做。

详细介绍方法/步骤

混合配料

火锅,然后倒入适量的辣椒粉、白糖、味精、白酒、食用盐等配料。

腌猪肉

然后将猪肉放入容器中,将热的食材倒在猪肉表面,过一会儿翻过来,每天翻一次,腌制10天左右。

晾猪肉

然后用猪肉做一个口,用绳子穿过,放在通风口里晾干,直到它变干。

熏肉

然后在熏猪肉里煮一壶热水,然后用白叶烧火,把猪肉熏制上色,然后挂起来。

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