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泡菜母水的制作方法

关注:30 发布时间:2021-10-10 12:16:03

导语本文整理了泡菜母水的制作方法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

泡菜有很多种,泡菜也可以算是泡菜的一种。泡菜的区别在于味道和蔬菜的种类。泡菜母水简称泡菜水。接下来我们来看看泡菜母水怎么做。

详细介绍方法/步骤

泡菜坛子

如果你喜欢吃泡菜,你可以买一个专门用来做泡菜的罐子,可以用陶瓷或者紫砂做成。

刚买的咸菜坛子需要经常。可以用热水洗几次,也可以用酒擦洗,有杀的作用。

材料

泡菜母液的原料包括生姜、大蒜、白酒、食用盐、白糖或冰糖、胡椒、蔬菜等。

水:可以是井水,矿泉水等。

放入泡菜坛子

然后按比例将材料放入泡菜坛子。然后放在阴凉通风处密封发酵。一周左右就会发酵,可以直接吃。

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