蚝油西生菜的家常做法
关注:5 发布时间:2021-10-10 16:21:12
西洋莴苣质地柔软,味道清香。是用蚝油和辅料炒的。味道鲜美,酥脆可口,风味独特。以下是蚝油生菜的制作方法。
需要准备的物品
两勺蚝油和300克生菜。
葱、姜、蒜、味精、胡椒粉、红椒干、白糖、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
西生菜用手撕成碎片,用水清洗,晾干。
大蒜去皮,用水清洗,控制水分,切块。
.红干辣椒用水洗净,控制水分,用斜刀切成段。
洋葱,生姜,切块备用。
往锅里放油,加热。油热后,将胡椒放入锅中,用小火煸炒蒜末。
炒至蒜末香透,加入两勺蚝油、料酒、少许糖,加入葱、姜、红椒,炒至蚝油无盐。
立即加入莴苣,用大火煸炒,煸炒至莴苣变软,关火即可。加入少许味精,取出勺子。
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