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烤三文鱼茶泡饭怎么做?

关注:57 发布时间:2021-10-12 14:36:05

导语本文整理了烤三文鱼茶泡饭怎么做?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

需要准备的物品

200克大米

800毫升水

1块咸鲑鱼

2个咸李子

两片紫苏叶

木鱼花30克

10克海带

日式检验,海藻,柿子,芥末,淡酱油

详细介绍方法/步骤

将咸鲑鱼去皮,放在烤架上烤。

将三文鱼放入烤箱预热至200,然后将三文鱼烤至变色、表面干燥,然后取出切块备用。

昆布放入水中,煮沸,浸泡1小时,然后捞出。

将洗净的木鱼花倒入汤中煮沸,然后过滤入锅,得到清汤。

将水倒入煎茶茶壶中,煎茶。然后将清汤以1: 1的比例倒入茶壶。

紫苏叶切丝,剥去李子皮,切碎。

将李子、鲑鱼和紫苏叶放在盘子里,然后根据你的喜好加入芥末泥。

比较后,用白茶泡饭。

温馨提示

1.果汁是日本食物中的一种酱,类似于中国肉汤

2.还有一个简单的方法,就是把海带加水,然后一起煮开,水要滚的时候把火灭了,木鱼花自然沉淀后过滤肉汤。

3.选择鲑鱼尾巴附近的肉,不要用肚子,也可以用秋刀鱼代替。

4.米饭上的茶是用日本茶炒的,也可以用玄米茶和尤鲁茶代替

5.让米饭稍微冷却后倒入茶水,以保持米饭的弹性和颗粒感。

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