当前位置:首页 > 经验 > 美食饮料 > 家常菜

凉拌变蛋的家常做法

关注:44 发布时间:2021-10-13 14:36:01

导语本文整理了凉拌变蛋的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

夏天到了,如何才能丢掉美味的冷鸡蛋?不会凉拌鸡蛋的小伙伴们过来看看这道菜的常见做法。

详细介绍方法/步骤

首先剥掉蛋壳。剥蛋壳的时候,可以先用热水煮,再用冷水泡。这样可以让外壳不那么容易剥,而且会更容易剥,然后放在水里清洗。

然后用刀把它切成月牙形花瓣。切的时候刀上很容易沾上蛋屑,可以在刀面上抹油。喜欢吃辣的小伙伴可以加点小米辣。

洋葱丁、红辣椒和大蒜,放在一边备用。

倒入1汤匙酱油,1/2汤匙香醋,撒上少许糖。

将油倒入锅中,将前面准备好的食材翻炒,然后将大蒜、红辣椒、大葱翻炒,将辣椒翻炒至死。

然后倒在鸡蛋的上面。

小心不要买含铅的鸡蛋,这是劣质的。

凉拌时要注意。准备好的果汁不要直接洒在皮蛋上。应该先放在锅里炸,这样调料里面的味道才能释放出来。而且皮蛋会更好吃,更好吃。

猜你喜欢

  • 黄瓜塌鸡蛋的家常做法

    黄瓜塌鸡蛋的家常做法96人喜欢

    黄瓜又甜又香。黄瓜切成丝后,香气更加浓郁。当它和鸡蛋混合在一起时,它就变成了蛋糕,美味可口,营养丰富。下面简单介绍一下用黄瓜压塌鸡蛋的常见做法。需要准备的物品1根黄瓜(干黄瓜)和3个鸡蛋。洋葱…

    更新时间:2021-09-20 17:31:12

  • 土豆炖肉怎么做

    土豆炖肉怎么做45人喜欢

    土豆炖五花肉的甜味总让人流口水。炖土豆又软又嫩又好吃。今天我就和大家分享一下怎么做,土豆炖肉。需要准备的物品配料:五花肉500克土豆4个辅料:郫县豆瓣、八角、糖、盐、酱油、大蒜、辣椒、葱花详…

    更新时间:2021-10-26 09:21:02

  • 素炒南瓜的家常做法

    素炒南瓜的家常做法6人喜欢

    这道菜的主要原料是黄色南瓜,简单可口,特别适合儿童和老人。下面的小系列就和大家分享一下这道菜的做法。需要准备的物品南瓜、大蒜、盐详细介绍方法/步骤选择较重的黄色南瓜,称重,切开并切成小块,去…

    更新时间:2021-08-22 14:02:01

  • 美味针鱼的做法

    美味针鱼的做法4人喜欢

    针状鱼营养丰富,肉质细嫩。大家来分享一下它的工作原理。需要准备的物品食用盐、生姜、料酒、针鱼、面粉、蛋液、植物油煎炸针鱼处理针鱼,洗净,放入盆中,加入一些食用盐、生姜和料酒,腌制。向碗中加入…

    更新时间:2021-07-25 08:46:08

  • 紫甘蓝青椒炒肉丝的家常做法

    紫甘蓝青椒炒肉丝的家常做法84人喜欢

    紫甘蓝富含维生素、胡萝卜素、纤维素等营养成分,具有补充纤维素和矿物质、强身健体、杀菌消炎的作用。口感酥脆,微甜,有特殊的香气,可炒、煮、凉拌食用。小编介绍了紫甘蓝青椒炒肉丝的做法,味道鲜美,酥…

    更新时间:2021-10-05 16:21:17

  • 怎样做美味的双椒炒鸡胸肉?

    怎样做美味的双椒炒鸡胸肉?65人喜欢

    鸡胸肉富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等。但是脂肪的含量比较少。常吃鸡胸肉,有温中益气,保护心血管的功效。青椒和红辣椒营养价值高,炒青椒和鸡胸肉特别好吃。小编今天想和大家分享的是如何制作美…

    更新时间:2021-10-07 11:41:12

  • 小白菜炒豆腐木耳的家常做法

    小白菜炒豆腐木耳的家常做法54人喜欢

    大白菜是矿物质和维生素最丰富的蔬菜。营养价值高,肉厚,香脆。豆腐质地细腻,美味健康。木耳具有清肺、滋阴、补肾的功效,质地柔软,味道鲜美。爆炒,搭配合理,营养美味。下面简单介绍一下白菜炒豆腐木耳的…

    更新时间:2021-07-11 15:46:04

  • 怎么做出好吃的排骨炖土豆豆角?

    怎么做出好吃的排骨炖土豆豆角?62人喜欢

    土豆豆焖排骨是一道家常菜。主料是排骨、土豆、豆类。三种食材做出来的菜咸咸的,营养丰富,很受大众欢迎。我就来分享一下土豆豆子配排骨炖的做法。希望你喜欢。需要准备的物品排骨、土豆、豆类、葱…

    更新时间:2021-06-18 08:00:48

  • 好吃的豆腐辣椒焖猪肉的做法

    好吃的豆腐辣椒焖猪肉的做法96人喜欢

    豆腐辣椒红烧肉是一道非常美味的家常菜。青椒豆腐红烧肉,成品吃起来很好吃。大家分享一下。需要准备的物品豆腐1大砖,青椒50克,猪肉150克,生姜适量,酱油2勺,料酒1勺。详细介绍方法/步骤豆腐切成小块,猪…

    更新时间:2021-08-23 21:02:09

  • 萝卜羊腰的家常做法

    萝卜羊腰的家常做法16人喜欢

    羊腰又称羊肾,具有补肾益精的作用,有利于骨骼保健。白萝卜配羊腰,做一道美味的家常菜。大家分享一下它的做法,让大家看看。需要准备的物品羊腰1对,白萝卜300g,姜丝、大蒜、青蒜、酱油、料酒适量。详细…

    更新时间:2021-09-27 07:01:47

  • 蒸鱼的做法.教你怎么蒸鱼

    蒸鱼的做法.教你怎么蒸鱼34人喜欢

    清蒸鱼是一种美味的家常菜,很多人都喜欢吃。让我们来看看如何用小编蒸出美味的鱼。详细介绍方法/步骤首先要把鱼处理好,把鱼的内脏取出来,把黑膜清洗干净。将姜切成丝,在鱼上涂上一层盐,将姜丝放入鱼…

    更新时间:2021-10-01 18:06:05

  • 怎样蒸美味的酿豆腐?

    怎样蒸美味的酿豆腐?94人喜欢

    豆腐营养价值高,富含多种蛋白质、维生素和矿物质。做豆腐是汉族客家人的传统菜肴。蒸豆腐更健康更有营养。今天小编想和大家分享如何蒸出美味的豆腐。希望能帮到大家。需要准备的物品宜豆腐、五花…

    更新时间:2021-08-13 07:01:52