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怎么做西红柿蛋花汤?

关注:24 发布时间:2021-10-04 11:14:34

导语本文整理了怎么做西红柿蛋花汤?经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

详细介绍方法/步骤

西红柿切片,不要切得太薄。

将洋葱洗净,切成葱花,可以切成小块。放在汤碗里。

往锅里加入清水,煮开。四口之家的话,大概要加750ml左右。

烧开水时,将鸡蛋打碎成碗,用筷子分散开。

水烧开后,把切好的西红柿倒进去,注意倒的时候要轻,不要太硬,以防烫伤。

西红柿煮两分钟后,用锅铲压西红柿,不要压得太紧。不爱吃番茄皮的朋友可以趁机捡。西红柿散开后,加入一点盐

将盐搅拌均匀后,倒入鸡蛋,不要倒在中间,会被沸腾的气泡冲走。倒入鸡蛋后,不要搅拌太快。十秒后搅拌。

将搅拌好的番茄蛋花汤倒入葱花汤碗中,番茄蛋花汤即成。

醋饮

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