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砂锅肥牛番茄菌菇素鸡煲的家常做法

关注:47 发布时间:2021-10-06 13:05:10

导语本文整理了砂锅肥牛番茄菌菇素鸡煲的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

这个素鸡锅是用西红柿、蘑菇和肥牛炖的。柔软多汁,素鸡吸收了其他食材的新鲜香味,酸甜可口,非常美味。

需要准备的物品

一只素鸡

1个西红柿

一点新鲜蘑菇

一点海鲜蘑菇

肥牛150克

1汤匙食用油

1茶匙盐

一点韭菜

详细介绍方法/步骤

将海鲜菇和鲜香菇分别洗净,将海鲜菇捏成小块,鲜香菇切成小块,放入碗中备用。

准备好肥牛肉卷。

鸡肉用清水洗净,沥干水分,切成薄片。

清洗西红柿,去皮,切成薄片。

将锅加热,将鸡肉片煎至两面金黄,放入盘中备用。

锅里留一点油,用小火炒西红柿片。

将番茄汁煸制,倒入砂锅,加水,用武火煮沸。

将处理过的蘑菇倒入锅中,再次煮沸,转小火约1分钟。

加入1茶匙盐调味。

10将炒好的素鸡放入锅中,用大火煮沸,再用小火翻炒约2分钟。

11素鸡炖至软时,加入肥牛肉卷。

煮沸后,撒一些葱花即可食用。

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