五花肉菠菜汤的家常做法
关注:75 发布时间:2021-10-14 13:04:19
五花肉菠菜汤,油炒五花肉,水煮,再加菠菜,粉丝煮,味道鲜美,极好。以下是如何制作猪肚菠菜汤。
需要准备的物品
五花肉200克,菠菜200克,粉丝40克。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、八角、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
将五花肉用水冲洗干净,控制水分,切成较大的块。
菠菜洗净,控制水分,切成两半。
.粉丝用水冲洗,控制水分,备用。
切洋葱和姜以备后用。
菠菜用开水焯一下,放入锅中10秒,用冷水迅速冷却,沥干水分。
将油放入锅中加热。油热后,将胡椒和茴香放入锅中,翻炒五花肉。
炒至五花肉上油,加入葱和姜,炒,加入料酒和酱油。然后加入适量水,加盐,大火烧开,中火慢煮。
到4~5分钟。五花肉煮熟后,加入菠菜和粉丝,转大火煮。煮沸后,加入味精,关火。
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