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怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？

关注：58 发布时间：2021-10-14 10:02:10

导语本文整理了怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

胡萝卜营养价值高，富含蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素等。鸡蛋也有很高的营养价值。和青菜放在一起熬成汤特别好吃。小编想和你分享如何制作美味的胡萝卜鸡蛋绿色蔬菜汤。希望能帮到大家。

需要准备的物品

胡萝卜、鸡蛋、蔬菜、辣椒、干辣椒、大蒜、豆豉、盐、鸡精、淀粉。

详细介绍方法/步骤

在煎锅里放适量的油。油热后，加入辣椒和干辣椒翻炒，然后把辣椒和干辣椒扔掉。加入适量蒜片和豆豉翻炒。

准备适量的胡萝卜，洗净去皮，搓成细丝，放入盘中备用，然后将准备好的胡萝卜倒入锅中，翻炒均匀至软。

加入适量清水，用大火煮沸。

将鸡蛋打成碗，用筷子打碎，然后倒入锅中，稍微成型，用筷子稍微搅拌。

准备适量青菜，洗净，取其叶，切成细条，放入锅中，搅拌均匀。

根据自己的口味，加入一些盐和鸡精，搅拌均匀。

加入适量水淀粉勾芡，煮至汤汁变稠。

烹饪后，放在碗里，趁热喝。好吃又有营养。有兴趣的朋友可以尝试一下。真的很好吃！

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