博山酥锅的做法
关注:28 发布时间:2021-10-14 07:01:00
需要准备的物品
猪蹄、海带、白菜、酥豆腐、莲藕、香叶、陈皮、酱油、盐糖、洋葱和生姜
详细介绍方法/步骤
按照平时的食用量准备适量的食物,然后将海带、白菜、莲藕、酥豆腐用水冲洗干净,再切成小块,放在边碗里备用。
,往锅里倒适量的水,把猪蹄切成块,在锅里炖一会儿,捞出来放在一边备用。然后把准备好的调料全部清洗干净,再用纱布包起来作为调料包。
刷锅干净后,将莲藕、猪蹄、海带、白菜、酥豆腐依次放入锅内,然后根据个人口味加入少量酱油、盐、醋,再倒入一些水,具体的水量主要是刚好超过食物。
把锅放在炉子上加热。大约20分钟后,关火再炖两个小时左右,这样肉可以变得更嫩,时间一长就可以吃了。
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