芹菜叶拌木耳的家常做法
关注:29 发布时间:2021-10-15 11:41:07
芹菜叶营养价值高,不低于芹菜茎。我们做饭时通常会扔掉芹菜叶。可惜的是,芹菜叶又软又香,可以用来拌菜、煎饼、粥等。下面的小系列介绍了木耳和芹菜叶混合的方法,很好吃。
需要准备的物品
芹菜叶100克,木耳25克。
红干辣椒、大蒜、盐、味精、白糖、香油、油。
详细介绍方法/步骤
用温水快速浸泡黑木耳。
将泡好的木耳用水洗净,切成丝,装盘备用。
将芹菜叶用水洗净,用开水焯一下,一分钟左右取出,用冷水递过去。
把炒好的芹菜叶榨干,切成小块,放在有类的盘子里。
大蒜切段,红干辣椒切段备用。
将蒜末和干红辣椒放入盘中,加入糖、盐、味精和香油。
将油放入锅中加热。油加热后,将油倒在干红辣椒上。
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