莴笋炒西红柿鸡蛋的家常做法
关注:66 发布时间:2021-10-18 07:01:14
生菜脆嫩,清香扑鼻,番茄味,酸甜爽口,果香浓郁。它们和鸡蛋一起煎。它们酸甜适口,咸中带咸,风味独特,营养丰富,味道鲜美。下面我们来介绍一下西红柿鸡蛋配生菜炒菜的常见做法。
需要准备的物品
生菜300克,西红柿1个,鸡蛋2个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、糖、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
将莴苣去皮,用水清洗,控制水分,切成菱形切片。
用水清洗西红柿,晒干并切成小块。
将鸡蛋打成碗状,搅拌成蛋液。
切洋葱、姜和大蒜备用。
在锅里炒鸡蛋,直到它们熟了七分钟。
往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜,煎锅。炒番茄,加一点糖(根据个人喜好加或不加糖),加一点料酒。
炒至番茄变软,加入汤,炒生菜,然后将煎蛋放入锅中加盐。
将鸡蛋摊开,将勺子翻两遍,加入味精,关火,取出勺子。
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