茄瓜镶肉的做法
关注:34 发布时间:2021-10-18 12:51:10
茄子瓜的方法有很多。我们用肉做连贯的茄子和甜瓜,成品既好看又好吃。下面分享一下它的方法,供大家参考。
需要准备的物品
番茄甜瓜1个,半脂瘦肉200g,生姜适量,酱油2勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
首先将茄子和甜瓜清洗干净,然后用刀将茄子和甜瓜切片。
选择半脂猪肉,因为茄子和甜瓜非常吸油,所以把猪肉和肥肉一起,把猪肉剁碎成肉饼,加入适量的盐、姜、1勺酱油和1勺料酒,腌制几分钟。
把肉饼填进茄子和瓜的缝隙里。
,放入锅中,盖上盖子蒸20分钟左右。
打开盖子,取出蒸好的茄子和甜瓜。
把多余的汤汁倒掉,然后在茄子瓜面上浇2勺酱油。
火锅放油,然后在茄子瓜面上煮。
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