自制牛肉酱简单方法
关注:34 发布时间:2021-10-19 14:36:01
烹饪时加入一些肉酱会增加菜肴的味道。不仅做菜,煮面条的时候加一勺肉酱也是值得回味的。还有一种比较简单的吃法,就是直接把肉酱和米饭一起吃。我一次能吃两碗饭,那我来教你怎么做家庭版手工牛肉酱。
需要准备的物品
生牛肉花生洋葱生姜大蒜生胡椒盐白芝麻
详细介绍方法/步骤
生牛肉洗净,切成小块。每一小块的大小约为4毫米立方。
然后准备一些成熟的红辣椒,一个和牛肉一个,把所有的辣椒切碎备用。
锅里加一点油,把生花生倒入锅里,抄好,磨成花生备用,然后把白芝麻炒到锅剩下的温度,再剁一点葱、姜、蒜备用。
锅内放油,锅热后炒牛肉粒至牛肉粒呈褐色,加入剁椒、花生、熟芝麻、葱、姜、蒜,继续炒牛肉粒。
小火慢炒,再将各种材料煮出来倒入瓶中长期保存,就做好了简单的家庭版牛肉酱。
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