土豆鸡腿的做法
关注:35 发布时间:2021-10-20 14:01:01
土豆烤鸡腿是一道营养丰富的家常菜,老少皆宜。现在,小编将与大家分享这一做法。我们来看看。
需要准备的物品
大鸡腿,两个土豆,两个生姜,一块生粉,一勺蚝油,两勺鸡粉,半勺小葱
详细介绍方法/步骤
先将鸡腿洗净,取出鸡骨,将鸡肉切成块,加入少量蚝油、生粉、鸡粉和盐,搅拌均匀,腌制十分钟。
然后把土豆削皮,切成丁,备用。
姜切丝,葱切碎,放在一起。
锅里热到七成的时候放少量花生油。先放下姜丝,小火翻炒,再放下鸡腿,大火翻炒,直到肉变白。
放下土豆,翻炒,放一碗清水,盖上盖子,把水烧干。
比较后加一勺盐,半勺鸡精,一勺蚝油,炒匀。
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