韭菜炒杏鲍菇的家常做法
关注:84 发布时间:2021-10-20 18:41:02
韭菜质地细嫩,香辣清香,具有温阳、益肝健胃的。杏鲍菇肉质厚、脆而嫩,具有增强人体、抗肿瘤和降血脂的作用。韭菜、杏鲍菇、猪肉炒。味道鲜美,味道鲜美,营养丰富,别具一格。下面介绍一下韭菜炒杏鲍菇的常见做法。
需要准备的物品
韭菜200克,杏鲍菇150克,猪肉100克。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、淀粉、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
清洗韭菜,控制水分,切成英寸。
清洗杏鲍菇,控制水分,切片。
猪肉用水冲洗,控制水分,切丝。
红干辣椒用水清洗,控制干燥,用斜刀切段。切洋葱和生姜备用。
将一勺淀粉放入碗中,加水,钩成细条。
往锅里放油,加热。油热后,将胡椒放入锅中。加入肉丝,翻炒。
将猪肉炒至颜色略白,加入红辣椒、洋葱、生姜,翻炒,然后加入杏鲍菇、炒料酒和一勺蚝油。
、炒至杏鲍菇变软,加入调好的稀酱,加入韭菜,快速翻炒,加盐。
煸炒韭菜,直到颜色变暗并发亮。立即关火,加入味精,取出勺子。
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