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素鸡炒香菜的家常做法

关注:25 发布时间:2021-10-20 19:16:01

导语本文整理了素鸡炒香菜的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

素鸡味醇,咸,适口,味如肉。香菜脆嫩,香气浓郁。一起炒,色香味浓郁,鲜香可口,口感极佳。下面简单介绍一下素鸡炒香菜的常见做法。

需要准备的物品

素鸡1只,香菜100g。

葱、姜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、料酒、蚝油、油。

详细介绍方法/步骤

素鸡用水冲洗,控制水分,切成条状。

香菜洗净,控制水分,切块。

.红干辣椒用水洗净,控制水分,用斜刀切成段。

洋葱,生姜,切碎,放在一边。

往锅里放油,加热。油热后,加入胡椒、洋葱、姜,爆锅。加入素鸡,翻炒。

素鸡翻炒至软身,加入红辣椒、料酒、少许蚝油翻炒。加一点水,让炒素鸡软一点。

立即加入香菜,大火快速翻炒,并加入少许盐(小心放盐,素鸡含盐)。将芫荽略炒至发亮,立即关火,加少许味精,取出勺子。

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