怎样做美味的白菜木耳炒肉？

关注：65 发布时间：2021-10-22 14:36:01

导语本文整理了怎样做美味的白菜木耳炒肉？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

卷心菜的营养价值很高，富含维生素c、叶绿素、胡萝卜素、蛋白质和膳食纤维。木耳的营养价值也很高，能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。炒白菜木耳五花肉片特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的炒白菜和木耳。希望能帮到大家。

需要准备的物品

白菜、木耳、红辣椒、香菜、生姜、大蒜、葱、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、淀粉适量。

准备适量的大白菜，取出几片嫩大白菜叶，洗净后放入盘中备用；准备适量的干木耳，用水浸泡，然后用手撕成小花，放入盘中备用；然后准备适量的五花肉，洗净备用。五花肉肥瘦相间，特别适合炒菜。

将大白菜切成条状；准备适量红辣椒，洗净切丝；然后准备适量的葱、姜、蒜，洗净切块，放入盘中备用。

将五花肉切成丝，然后将葱花、蒜末和姜末放入五花肉中，然后加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油和料酒，腌制15分钟。

往煎锅里放适量的油。油热后，将腌制好的五花肉放入锅中翻炒。

等五花肉熟了，把准备好的包心菜条放入锅中，炒匀。

将准备好的红辣椒丝放入锅中，用大白菜炒匀。

根据自己的口味，加入适量的盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。

，加入适量酱油可以有效增加颜色，白菜本身会产生水分。为了防止粘锅，只需要加入少量的水。

将木耳放入锅中焯水，然后放入锅中，用白菜翻炒，高温下容易飞溅，焯水后更容易煮熟，口感更嫩。

10煮之前加一点陈醋提神，比较后放入陈醋，食材的味道会更浓，炒好后放在盘子里。

11.从锅里拿出来放在盘子里，然后准备适量的香菜，洗净放在上面，就可以吃了。真的很好吃，一家人都很喜欢。

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