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肉炒菠菜粉丝的家常做法

关注:65 发布时间:2021-10-22 17:31:02

导语本文整理了肉炒菠菜粉丝的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

菠菜肉厚,多汁,味道鲜美,养血止血。粉丝口感爽滑,吸附性好。菠菜粉丝肉炒。三种食材的营养和口感相互吸收,美味又有营养。以下是炒菠菜粉丝的一些常见做法。

需要准备的物品

五花肉100克,菠菜200克,粉丝40克。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。

详细介绍方法/步骤

将粉丝浸泡在水中软化,然后用水冲洗干净,控制水分。

菠菜被清洗、干燥并切成段。

将五花肉用水冲洗干净,控制水分,切片。葱、姜、蒜切好,备用。

将菠菜用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,用冷水快速冷却,控制水分,然后用手挤出菠菜中的水分。

往锅里放油,加热。油热后,将辣椒放入锅中,翻炒五花肉。

翻炒至五花肉微白,加入葱、姜、蒜、料酒和少许酱油翻炒。然后加入菠菜,快速翻炒,加盐。

将菠菜翻炒至转暗,刚好发亮,然后加入粉丝翻炒。粉丝略炒,加入味精,关火,取出勺子。

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