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豆饼怎么做好吃

关注：54 发布时间：2021-10-22 18:06:01

导语本文整理了豆饼怎么做好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

豆饼是用绿豆做的，用来做菜味道很好。那么豆饼要怎么做才好吃呢？我教你做好吃的豆饼。我们来看看。

详细介绍方法/步骤

将豆饼用水洗净，然后捞出，控制水分，比较好是干的水。

将油倒入锅中，加热。豆饼放入干水，慢慢煎至两面金黄。

切一些葱、姜和蒜，如果你喜欢吃辣的，就准备一些干红辣椒。豆饼两面金黄时，将葱、姜、蒜、干红辣椒炒熟。

加入盐、酱油和少许香料，然后切一些韭菜，放进去翻炒。

相关经验延伸阅读

问总统黄油可以做绿豆饼用吗

答我是饼干面包机。我觉得还可以。总统的黄油和黄油单独搅打时很香。我们的孩子做饼干时偷黄油。真香。

问土豆饼可以用糯米粉吗

答糯米粉可以用来做土豆饼。

材料

土豆，糯米粉，糖

土豆饼练习

土豆蒸熟，去皮，搅成泥，边搅边加入糯米粉，加少许糖。

搅拌至可以做成蛋糕，再做成一厘米半厚的蛋糕。

用油加热锅，加入蛋糕，煎至金黄色。

问红豆饼比较简单的做法

答红豆饼练习1

配料：红豆粉

佐剂：盐

红豆饼的练习步骤

1.提前泡一夜；

2.将浸泡过的红豆倒入锅中，加入3倍的水，用大火煮沸，继续用小火煮1小时左右；

3.煮至红豆变软，水干时，加入白糖，水出来后继续煮，不断搅拌至水干；

4.放一小勺盐，水出来后继续煮沸，不断搅拌，直到水变干；

5.将红豆包裹在外壳中，揉捏并展平；

6.在锅里放一点油。当油热到60%时，加入红豆饼，用小火煎至两面金黄。

小费

1.红豆要提前泡好，比较容易软烂。以前不到一个小时就软化了。这次红豆煮1小时，干了水就不好了。然后再加水继续煮。直到变软；

2.面条的制作方法以前写过很多次，这次就不写了。可以参考之前做面条和面食的做法。

红豆饼练习2

配料：200克面粉

辅料：油、糖和蜂蜜红豆

红豆饼的制作方法

1.在面粉中加入适量的糖，发酵好

2.将大量干粉贴在手上，取适量发酵面团

3.放在撒有干粉的面板上，用手压平

4.将蜂蜜红豆放在面包胚上

5.包装成包子

6.撒上干粉，用擀面杖压平

7.把它放在涂油的电烤盘上

8.油炸至熟

烹饪诀窍

1.面条要稀一点，这样口感软一点，软一点。

2.因为面团太薄，操作时要撒大量干粉。

3.因为表面有很多干粉，所以电烤盘上的油比平时多了一点，炸了也不会觉得太干

问红豆饼面糊的制作方法

答主要成分低粉320克红豆馅200克辅助成分猪油160克白糖40克水100克

步子

1.油皮材料：低粉200g，白糖40g，水100g，猪油40g。

2.脆皮料：低粉120g，猪油60g。

3.调和两种面条，放在一边放松半小时左右。

4.将松弛的面团分成16等份，将其弄圆，用保鲜膜覆盖，松弛15分钟。

5.拿一个有水和油皮的面团，把它压平。把糕点包在里面，然后关上。

6.全身包裹放松15分钟。

7.拿一个面团，把它卷成椭圆形。

8.从上到下卷起，放松10分钟。

9.将面皮卷旋转90度，垂直面向自己，卷成椭圆形，再卷起来，放松10分钟，重复上述操作两次。

10.将松弛的面团卷成圆形，用红豆馅包裹。

11.做成小蛋糕，放入烤盘，用手掌轻轻按压，形成圆鼓。

12.将蛋黄水刷在蛋糕表面两遍，放入预热至200的烤箱烘烤20-30分钟左右，直至表面呈金黄色。

提示：

将红豆洗净，在水中浸泡一夜，然后加水煮沸。红豆已经提前浸泡过，容易成熟，不需要太多的水。水量以红豆为准。大火烧开后，转小火。中间翻过来。等豆子软烂了，关火拌入适量的糖。

问豌豆饼的家常做法有哪些

答练习1

成分：

豌豆1250克，面粉375克，精盐32克，八角粉1克，菜籽油2500克(食用量约300克)。

步骤：

1.将豌豆去除杂质，用清水浸泡24小时，取出沥干水分，逐个轻轻刮一刀(约1/4深)，然后用竹筷子将嵌在刀口上的豌豆擦入锅中，加入面粉、精盐、八角粉，再加入200克清水搅拌成馅料。

2.锅内放入菜籽油，加热到60%时，将馅料舀入直径约13.5厘米的平底铁勺中，用竹筷子抹平(不要让豌豆重叠)，放入锅中，用油加热5秒钟，然后将豌豆饼坯倒入油中，煎3分钟至熟，然后取出沥干。

练习2

材料

豌豆100克，面粉50克，鸡蛋2个

材料

油、盐、洋葱、番茄酱、香肠

步子

1.把香肠切碎，把洋葱切碎。

2.打开豌豆，取出豌豆，放入盘中。

3.用沸水煮豌豆。

4.排水。

5.将鸡蛋打在碗里搅拌。

6.加入面粉和适量开水(或牛奶)

7.搅拌均匀，做成糊状。

8.鸡蛋面糊中加入豌豆、香肠丁、葱丝，再加入少许盐、胡椒粉、鸡精。

9.搅拌均匀。

10.锅热后，放入少量色拉油，将准备好的豌豆酱舀入锅内，用小火慢慢油炸。

11.煎至两面都熟，然后放在盘子里。

12.上菜后，摆成扇形，淋上沙拉酱和番茄酱，用巧克力豆装饰。整体是可爱的小粉丝。

小费

1.不要放太多盐。如果炸糕感觉清淡，可以蘸酱吃。如果是咸的，味道就不好了。

2.煎的时候可以两面煎，也可以只煎一面不翻。眼光不一样，品味也不错。

3.建议稀释面糊。如果是干的，可以加入开水或者牛奶，根据自己的口味加入。

问做土豆饼土豆蒸多久

答一般来说，蒸土豆的时间取决于土豆的品种和大小。有些土豆容易熟，有些稍微慢一点。当然，小一点的土豆肯定更容易煮。所以，如果你想快速煮土豆，建议你选择小土豆。小土豆有两种，一种是体型相对较小的大土豆，另一种是品种繁多的土豆。一般来说，土豆十分钟就熟了。

蒸土豆的时候，如果不知道土豆熟没熟，可以蒸一段时间后用筷子试试。如果很容易粘透，那就是熟了，如果中间感觉有点硬，那就要蒸一段时间。土豆也可以切片，蒸的时候省时间。

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