起面油炸炸的做法
关注:6 发布时间:2021-10-24 09:21:01
炒面是将面粉发酵后油炸而成的零食。香脆可口,是孩子们的比较爱。下面的部分就和大家分享一下炒面的做法。
需要准备的物品
500克面粉和5克小苏打面粉。
详细介绍方法/步骤
将低筋面粉放入盆中备用。
将小苏打面条放入碗中,加入温水融化。
将小苏打水倒入面粉碗里,加入一些水,制成光滑的面团。
将面团揉成均匀、彻底的面团后,将其卷成10厘米宽、1厘米厚的条状。
然后用刀切成小面,如图。
把花生油放在煎锅里。当油温达到60%时,将面条放入锅中,用中火搅拌,慢慢油炸。
年期间,用筷子不停翻动,让所有的面条都能煎成金黄色。
然后用漏勺捞出来,放在小锅里,撒上一些白糖,炒面条。
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