火腿肠炒青椒包菜的家常做法
关注:86 发布时间:2021-10-24 12:51:05
火腿肠细腻,嫩滑爽口。青椒脆嫩,味辣。卷心菜又脆又甜。三种食材一起炒,味道清新可口,别具一格。以下是火腿肠炒青椒白菜的常见做法介绍。
需要准备的物品
火腿肠1根(85g),辣青椒2根,白菜150g。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
去掉火腿肠的外包装,用刀切片。
青椒用水洗净,控制水分,用手撕成碎片。
白菜用手撕成碎片,用水清洗,控制干燥。
切洋葱、姜和大蒜备用。
将油放入锅中加热,然后将胡椒放入锅中,用小火煸制火腿肠。
炒至火腿肠变软,加入少许料酒,加入葱、姜、蒜翻炒。然后加入白菜,快速翻炒。
白菜炒熟,放入青椒翻炒,加入酱油和盐。炒至青椒死,加入味精,关火,取出勺子。
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