肉炒蒜薹口蘑的家常做法
关注:16 发布时间:2021-10-24 21:36:02
蒜薹口感酥脆,营养丰富。口蘑鲜嫩,醇香可口。蒜蓉松茸炒制,配猪肉,口感酥脆,嫩滑,味道鲜美独特,堪称美食。以下是肉炒蒜苗的常见做法介绍。
需要准备的物品
猪肉100克,蒜薹200克,香菇150克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
猪肉用水冲洗,控制水分,切片。
清洗蒜薹,控制水分,切成英寸。
口蘑用水清洗,烘干,切片。切洋葱、姜和大蒜。
将蘑菇用水焯水,煮沸后放入锅中10秒钟,沥干水分。
将油放入锅中加热。油热后,将辣椒放入锅中,炒肉。
翻炒至肉微白,加入葱、姜、蒜翻炒,加入适量酱油。然后加入香菇翻炒,加入料酒和少许蚝油。
将口蘑翻炒,蒜苗翻炒,加盐。炒至蒜薹死,加入味精,关火,取出勺子。
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