猪肉炒蘑菇的家常做法
关注:48 发布时间:2021-10-25 14:00:21
猪肉炒蘑菇是一道非常美味的家常菜,它的配料和做法非常简单。大家分享一下它的做法,让大家看看。
需要准备的物品
猪肉200g,香菇150g,姜蒜丝,酱油半勺,料酒1勺,酱油几滴。
详细介绍方法/步骤
首先,将猪肉洗净,切成薄片。加入适量的盐、姜丝、半茶匙酱油和1茶匙料酒腌制几分钟。
蘑菇洗净,切成薄片。
打开火,放油,放蒜米进去闻。
然后把腌制好的肉放进去,用大火煸炒。
炒至肉片变色,然后铲到锅边,在锅的空间里加入适量的油,加入蘑菇,加入适量的盐。
炒,然后炒瘦肉,加几滴酱油。【酱油主要是有色的】
翻炒约20秒,盖上锅盖慢炖约4分钟。【不需要加水,因为蘑菇水分多】
,然后打开盖子,用大火翻过来,翻炒10秒左右。
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