紫甘蓝炒鸡蛋的家常做法
关注:15 发布时间:2021-10-25 14:35:08
紫甘蓝质地酥软,味道香甜,有特殊的香气和风味。用紫甘蓝和鸡蛋翻炒,味道鲜美,色美、香、味独特。下面是紫甘蓝炒鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
紫甘蓝150g,鸡蛋3个,青椒1个。
洋葱、姜、盐、味精、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
紫甘蓝水洗,控制水分,切丝。
将鸡蛋打入盘中,搅拌成蛋液。
用水清洗青椒,控制水分,切片。切洋葱和生姜备用。
将鸡蛋煎至熟透,待用。
往锅里放油,加热。油热后,锅里放入葱和姜,放入紫甘蓝翻炒,加入五香粉和盐。
炒至紫甘蓝软,放入青椒翻炒,再放入煎蛋。
鸡蛋略炒,加少许味精,关火,取出勺子。
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