紫甘蓝炒茴香的家常做法
关注:4 发布时间:2021-10-25 15:10:10
紫甘蓝脆嫩,有特殊的香气和风味。茴香有一种独特的刺鼻气味。用紫甘蓝和茴香翻炒,味道鲜美,色、香、味浓郁,味道鲜美。以下是紫白菜炒茴香的方法。
需要准备的物品
紫甘蓝150克,茴香200克,猪肉100克。
洋葱、生姜、大蒜、盐、味精、胡椒、酱油、蚝油和油。
详细介绍方法/步骤
紫甘蓝水洗,控制水分,切丝。
茴香被清洗、干燥并切成段。
猪肉用水冲洗,控制水分,切丝。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
将油放入锅中加热。油热后,将辣椒放入锅中,炒肉。
翻炒至肉略白,加入葱、姜、蒜翻炒,加入少许酱油。炒紫甘蓝,加少许蚝油。
炒至紫甘蓝变软,加入茴香炒,加盐。炒至茴香死,加入味精,关火,取出勺子。
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