东北人过年吃什么菜
关注:59 发布时间:2021-10-26 08:46:01
众所周知,北方和南方的饮食有着巨大的差异,南方的菜肴清淡细腻,体积小。相比之下,北方菜,尤其是东北菜,非常“狂野不羁”,不拘小节,东北菜比较注重吃,所以大多数东北菜都有咸味和大油
除了重油和盐,东北菜的大块也是一大特色。因为分量比较大,可以说东北人吃剩饭是常事。只说一眼就能看出东北菜的特色,那就不得不说东北年夜饭了。东北除夕的桌子上,有几道菜是必不可少的。我们来看看什么是菜。
1.油炸酸菜
众所周知,东北人喜欢在冬天吃酸菜。东北的酸菜和南方的酸菜比起来,又脆又酸。除了酸菜,炒酸菜一定不能错过。来一点五花肉放一把酸菜。酸味让人胃口大开
2.猪皮果冻
虽然每天很多地方都能买到猪皮冻,但是东北人更喜欢自己做,但是因为做猪皮冻比较麻烦费时,很多家庭都是前一天做的。
3.蒜苔炒肉
虽然蒜苗在全国都不难看到,但是在东北,大部分人吃的都是蒜苗配炒肉。这道菜也是很多家庭必不可少的一道菜
4.鸡菇粉
鸡肉炖蘑菇是东北地区的名菜,在除夕夜的餐桌上不可或缺。蘑菇满是鸡汤,粉条顺滑,鸡肉软烂,是饭桌上的c位
5.红烧猪脚
东北菜实惠。大年三十的荤菜,提前腌制好的猪蹄,直接打开大块,配上大蒜,吃起来很过瘾
对于上面的菜,很多南方朋友都说没见过。你家餐桌上有几道菜?
上一篇:韭菜炒小虾的家常做法
下一篇:土豆炖肉怎么做
猜你喜欢
-
炒菜到底用什么油好28人喜欢
我们每天都要吃食用油。今天,小编将谈论什么油适合烹饪。详细介绍方法/步骤玉米油易于吸收,对老人和儿童有好处,富含维生素e,对肥胖人群友好。大豆油对身体的新陈代谢有很好的作用,最好用于烹饪,不要用…
更新时间:2021-10-19 07:00:49
-
杀甲鱼的方法97人喜欢
你知道怎么秒杀新鲜的乌龟吗?其实还是有诀窍的。下面给大家介绍几种屠宰方法。我们来看看。详细介绍方法/步骤方法1:首先,把乌龟翻过来,它会试着翻过来,脖子会伸长。当乌龟的脖子长到最长的时候,用刀…
更新时间:2021-08-05 11:42:01
-
东北人过年吃什么菜59人喜欢
众所周知,北方和南方的饮食有着巨大的差异,南方的菜肴清淡细腻,体积小。相比之下,北方菜,尤其是东北菜,非常“狂野不羁”,不拘小节,东北菜最注重吃,所以大多数东北菜都有咸味和大油除了重油和盐,东北菜的…
更新时间:2021-10-26 08:46:01
-
怎么做出好吃的酱猪颈骨?2人喜欢
酱制猪颈骨是一种特殊的食品,主要成分是猪颈骨和豆沙。成品后酱料浓,香而不腻。下面我就和大家分享一下猪颈骨穿衣的做法,希望大家喜欢!需要准备的物品猪颈骨、豆瓣酱、洋葱、生姜、八角、胡椒、花生…
更新时间:2021-06-18 08:26:37
-
最简单的油焖大虾做法88人喜欢
油焖大虾是一道非常美味的家常菜,做法也很简单。下面分享一下它的做法,供大家参考。需要准备的物品对虾、大蒜、韭菜。详细介绍方法/步骤清洗对虾并沥干水。火锅放油,放蒜米进去,炒大虾。煎约1分钟,加…
更新时间:2021-08-24 09:57:02
-
怎样做凉拌菠菜好吃?64人喜欢
需要准备的物品菠菜、花生、食用油、干辣椒、大蒜、盐、白糖、鸡精、陈醋、极鲜酱油、芝麻油、详细介绍方法/步骤首先,我们清洗菠菜,把它切在中间,准备一些油炸花生备用然后我们把锅里的水烧开,滴几…
更新时间:2021-10-13 20:26:08
-
怎么快速的制作韭菜炒豆芽25人喜欢
详细介绍方法/步骤韭菜和豆芽作为这道菜的两大主料,需要提前清洗,浸泡半个小时,然后取出放在盘子里备用。韭菜需要根据需要切成段,以备后用。切洋葱、生姜、大蒜等辅料备用。当锅被加热到7-80%时,倒入…
更新时间:2021-08-06 21:38:06
-
白萝卜炖香菇的做法45人喜欢
白萝卜炖蘑菇营养丰富,口感好,有预防感冒的作用。今天我就教你怎么做这种特别营养的白萝卜炖蘑菇。我们来看看。详细介绍方法/步骤最有营养的方法是用排骨汤代替清水,这样白萝卜炖仙姑味道更好。首…
更新时间:2021-07-18 18:41:05
-
红烧肉的家常做法图解34人喜欢
先将五花肉洗净切块,然后放入锅中翻炒五分钟,再加入大蒜、老酒、酱油、白糖、肉桂、八角、香叶,小火煮15分钟即可。下面的小系列会给你详细的演示。需要准备的物品适量的五花肉、大蒜、老酒、酱油、…
更新时间:2021-07-06 14:36:07
-
鸭脖有哪些牌子67人喜欢
详细介绍方法/步骤周黑鸭成立于1997年,是湖北省著名商标。其品牌生产的鸭卤休闲食品很受年轻人欢迎,也是全国统一连锁体验的大型商品企业。觉威鸭脖的品牌也很大,是国内十大鸭脖品牌之一,口味独特,品…
更新时间:2021-09-30 14:36:05
-
怎样做美味的香菇肉蒸南瓜?5人喜欢
南瓜具有很高的营养价值,富含蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素。经常吃南瓜有降血糖、降血压、解毒美容、强身健体、健脾和胃的功效。蒸南瓜、香菇、五花肉特别好吃。今天小编想和你分享如何…
更新时间:2021-08-17 08:47:01
-
特色油炸茄子的做法67人喜欢
茄子很吸油,吃多了对身体不好。所以下面小编分享的炒茄子丁,既保证了茄子的美味,又尽量避免让茄子丁吸入过多的油。需要准备的物品茄子、胡萝卜、淀粉、洋葱、大蒜、盐、番茄酱、酱油详细介绍方法/…
更新时间:2021-07-25 16:21:11
家常菜热门经验
- 十大经典川菜推荐244人
- 雪里红酸菜的腌制方法160人
- 活珠子怎么吃?152人
- 正宗韩国辣白菜的腌制方法150人
- 泡椒脱骨鸡爪的做法115人
- 西葫芦的做法大全113人
- 怎样做美味的金针菇麻辣酱?112人
- 野生干蘑菇怎么做好吃111人
- 怎样做美味的芋头炒土豆?104人
- 地三鲜的家常做法104人