怎么选择酸奶及鉴别酸奶的好坏

关注：74 发布时间：2021-10-14 10:29:10

导语本文整理了怎么选择酸奶及鉴别酸奶的好坏经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

你知道怎么选择酸奶吗？我们来看看。

详细介绍方法/步骤

选择酸奶时，首先要看酸奶的颜色。一般如果是粉色或者其他颜色的酸奶，一般会添加色素。其实这种酸奶对人体不好，不应该选择。

如果是这个盒装酸奶，可以看看它的脂肪含量，蛋白质含量，以及它的成分。如果成分中防腐剂过多，不要选择其他物质。

在选择酸奶时，我们可以看看它的粘度。一般来说酸奶越稠越好。

在选择酸奶时，我们也可以通过它的保质期来判断。如果它的保质期更短，因为更新鲜，它的质量一般会更好。

酸奶吧

答用酸奶机做的，一升纯牛奶，一包粉。比较好用伊利全脂牛奶。蒙牛的奶不怎么凝结。脱脂牛奶制造更多的水

答小熊酸奶机跟奶和时间有关。第一次做的时候看到写东西一定要用消过毒的纯牛奶和婴儿食品，就去买了一小罐婴儿食品，但是25g的比例没把握好。做的酸奶好薄，然后我问别人，说只要是纯牛奶几天就成功了，做的酸奶很稠

答我也没收到！酸奶机页面显示发货，但下单时缺货，已移除！

答感觉还是很浓，没觉得稀，就是捐的感觉味道没那么酸淡

答首先看标签。益生酸奶标注为“活型”，普通酸奶标注为“杀型”。

第二，看保质期。普通酸奶的保质期为3~6个月，益生酸奶一般在1个月以内。

益生酸奶的作用是益生真的对你的健康有好处

第三，看落点。益生酸奶一般放在冷藏货架上，普通酸奶一般放在常温货架上。有时候普通酸奶也是放在冷藏货架上的，所以比较好检查一下标签和保质期。

除了含有益生的益生酸奶，很多发酵食品也含有益生，如奶酪、腐乳、豆汁、泡菜、豆豉、醋等食品。

虽然普通酸奶中没有特殊的益生，但牛奶的营养成分在发酵过程中并没有减少。部分乳糖分解成乳酸等有机酸；蛋白质被部分水解产生活性肽。维生素b12和叶酸含量增加；提高了钙、铁等矿物质的利用率，也产生了帮助乳糖和蛋白质分解的酶。

所以，喝普通酸奶对人体也是非常有益的。

答不建议买。买了之后成功发酵了一次，然后就再也没成功过。我浪费了一盒牛奶。不知道是坏了还是怎么回事