怎么煮汤圆好吃?
关注:65 发布时间:2021-10-16 20:01:12
饺子用开水煮开,用勺子轻轻推饺子,防止粘锅和饺子粘在一起;水再次煮沸后,加入适量冷水,这样煮出来的饺子就不会破皮了。
做法
煮饺子的时候,一定要把水烧开再加。放入饺子后,用大火保持锅里的水剧烈翻滚,使饺子不会粘在锅底。
水开后,把饺子放入锅中,用勺子轻轻地向一个方向推。尽量让饺子旋转,以免粘在一起,不容易粘锅底;饺子飘起来就不用推了。
当锅里的水再次沸腾时,把它换成小火,并加入一些冷水。这样汤圆就不会被夹住,也不会因为加热不均匀而导致馅料煮不透。
每次煮沸后加入少量冷水,重复三次。比较后一次加冷水,然后煮一会饺子。
比较后,你可以把糖水倒在煮好的饺子上品尝。
温馨提示
冷冻的饺子在放入锅中之前先从冰箱里拿出来,所以不需要解冻,以免解冻后损坏。
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