西红柿炖排骨的家常做法
关注:76 发布时间:2021-10-18 19:09:12
西红柿含有多种维生素,营养价值丰富。和排骨一起炖,味道酸甜可口,营养丰富,营养丰富,味道鲜美。以下小系列介绍番茄炖排骨的常见做法。
需要准备的物品
500克排骨,1个番茄。
洋葱、生姜、盐、味精、八角、胡椒、酱油、料酒、番茄酱。
详细介绍方法/步骤
排骨水洗干净,剁成块,放清水里泡一会儿,泡离血,再洗。
用水清洗西红柿,然后把它们切成大块。
准备好,八角,花椒,洋葱,生姜,放在一边。
将排骨放入冷水锅中,煮两分钟,然后倒掉水,用冷水冲洗排骨。
将清水重新放入锅中。水还没过排骨后,加入葱、姜、八角、花椒、料酒、酱油。大火烧开后,用小火煨。
炖大约半小时,把西红柿放在锅里,加入盐,转到大火烧开,然后慢慢煨。
炖大约半小时,用筷子夹住,加入番茄酱煨一会儿,加入味精,关火。
温馨提示
炖排骨的时候,不要先放盐。先用盐炖很难,炖半个小时再放盐。整个炖的过程大概一个小时。
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