鱼头豆腐汤怎么做好吃?
关注:76 发布时间:2021-10-21 16:06:07
怀孕中期,饮食需要各种补充。鱼头豆腐汤已经成为喝汤的。怀孕期间多吃鱼,多喝鱼汤,不仅可以补钙,还可以帮助肚子里的宝宝发育。做鱼头豆腐汤的时候,先把鱼头放在油里炸一会儿。汤是乳白色的,非常美味。我们来看看鱼头豆腐汤的做法
需要准备的物品
鱼头、豆腐、瘦肉、洋葱、生姜和花生油
详细介绍方法/步骤
准备好了,所以原料:一个鱼头,两块豆腐,适量瘦肉,两个洋葱,适量生姜
选择鳙鱼头而不是草鱼,因为鳙鱼头更有营养。
将鱼头切成小块,洗净,沥干水分备用。
一定要多洗两遍,把鱼头里又黑又粘的东西清理干净。
将瘦肉切成小块,用盐和花生油腌制一段时间;
豆腐切成小块,选嫩豆腐。
将洋葱切成块,生姜切片。
可以多切些生姜去腥。
将冷油放入火锅中,当油烧至80%时,倒入鱼头翻炒一会儿。
将鱼头翻炒两分钟左右,然后倒入瘦肉,加入适量盐,继续翻炒均匀。
然后加入适量的水,加入切好的豆腐,搅拌均匀,盖上盖子,用大火煮沸。
火煮沸后,调至中火。鱼头好煮。把它们翻过来一半,以免粘锅。
煮10分钟左右,然后就可以煮了,撒上洋葱,享受美味的鱼头豆腐汤。
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