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怎么选西瓜？

关注：34 发布时间：2021-11-02 11:31:12

导语本文整理了怎么选西瓜？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

选西瓜要看底部肚脐圈，西瓜形状，西瓜颜色，西瓜纹路，听声音，看手柄，比重，比弹性。西瓜是夏天比较常见和比较受欢迎的水果，但有些人不能摘西瓜，这使西瓜不甜。

西瓜是夏天受欢迎的水果。当然，你要选择香甜成熟的西瓜。以下是选择西瓜的一些建议：

1.看看底部的脐带环

西瓜可以从西瓜底部的肚脐圈来判断。圈子越小越好。反之，底部圆圈越大，皮越厚，味道越差。

2.西瓜形状

西瓜形状规则，皮硬而饱满，花纹清晰，皮略呈凹凸不平的波浪形，花梗与肚脐紧密，近地皮略黄。这是西瓜成熟，是好瓜的标志。如果西瓜头有大尾巴或者头尖尾粗，那就是劣质瓜。

3.西瓜色

西瓜的外观颜色比较好选择青绿色，新鲜可口。西瓜表面颜色多雾白的话就不要选了，不甜不鲜。

4.西瓜线

果皮光滑、花纹清晰、线条明显、底部发黄的西瓜为熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、驳、线条不清的都不是熟透的瓜。

5.听声音

用手指打瓜听到“砰”声的是熟瓜，听到“当当”声的还没熟，听到“噗噗”声的是过熟瓜。

6.看瓜柄

瓜蒂是绿色的，有曲度的是熟瓜甜；瓜蒂呈深褐色，蓬松的毛发脱落，弯曲易碎，卷曲的胡须变黄枯萎。是没熟就摘下来的瓜；瓜柄已经干了，是个质量很差的“死藤”。

7.比重

与两个西瓜相比，如果品种和大小相同，较轻的是比较成熟的，相反的不是很成熟，瓜越重成熟度越低。因为在西瓜生长过程中，很大一部分水分会被蒸发消耗掉，变成糖(即沙浆)。所以成熟瓜比同品种同大小的瓜轻。另外，西瓜可以放入水中观察，上浮的是熟瓜，下沉的是生瓜。

8.比弹性

甜瓜的皮很薄，用手指摸起来很脆弱。是熟瓜；用指甲划会裂，瓜皮软，过熟。

西瓜皮

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答西瓜籽的热量和脂肪确实很高，吃了很容易发胖。但是不要担心，如果你吃得适度。而且西瓜籽的维生素、蛋白质、油脂都是比较好的。适当吃西瓜籽可以增强饱腹感，有助于控制其他食物的摄入。所以只要大家控制好西瓜籽的摄入量，吃西瓜籽就不会长胖。

当然，无限制地吃西瓜籽会增加热量和脂肪的摄入，增加你的体重和血脂，不仅会增加体重，而且不利于血糖和的控制。

一两颗西瓜籽相当于一碗米饭的热量，每100克去皮西瓜籽的热量含量在570千卡以上，远高于同等重量的米饭、猪肉、鸡肉、鸭肉。它是一种高热量的食物，吃多了会发胖。

以100克的重量为例，油炸葵花籽的脂肪含量和蛋白质含量分别占52.8%和22.6%。油炸西瓜籽的脂肪含量为44.8%，蛋白质含量为32.7%。油炸南瓜子的脂肪含量为46.1%，蛋白质含量为36%。它们都含有钙、镁、铁、锌等微量元素和各种维生素，但维生素的含量很低。作为坚果，这些种子还含有脂肪酸，这也是我们通常建议适量摄入坚果的原因之一。

无论哪种瓜子，热量和脂肪含量都比较高，不宜多吃。以比较健康的白瓜子为例，一个带壳的小碗重50克左右，热量高达223卡，接近一碗米饭的热量，脂肪10克，相当于正常人每天脂肪摄入量上限的1/6。建议每天吃一把瓜子，不要超过1/2。吃完后多加水，防止喉咙痛。