张亮麻辣烫是谁开的？

肖恩

肖恩麻辣烫是张亮开的，肖恩麻辣烫打破了人们对传统麻辣烫的认识，使其成为一家可以喝汤的麻辣烫店。肖恩把汤底从传统的红油改成了中草骨头汤，既健康又健康。

西恩麻辣烫是由一位85岁的东北人西恩创立的。他在开麻辣烫店之前做了很多工作。后来一次出差，偶然接触到麻辣烫，就想在东北老家开麻辣烫。吃零食吃了不少苦，加上多年的社会经验，磨练了意志。开始，有一天，西恩麻辣烫正式开业。然而生意并不如意，这让肖恩意识到南北饮食的差异。经过多次调查，肖恩不断改进，比较终成为国家品牌。就像肖恩说的：“早年我们规模不大，但一直在根据消费者的需求进行调整，不分口味或其他，专注于此，认真对待。”

肖恩麻辣烫打破了人们对传统麻辣烫的认识，使之成为一家可以喝汤的麻辣烫店。肖恩把汤底从传统的红油改成了中草骨头汤，既健康又健康。意识到北方人特别爱吃芝麻酱，他把芝麻酱介绍给了北方的西恩麻辣烫店，引来了不少游客。在销售方式上，他抛弃了传统的每碗3元的销售方式，改为按斤销售，由客户亲自挑选。不仅增强了客户体验，还节省了大量人力，店内收入也有一定程度的增加。

为了在市场上站稳脚跟，肖恩马拉唐做出了一系列的改进。正如肖恩在：中所说，“我们颠覆了传统观念，创造了全新的市场形象。让它逐渐走上快餐休闲之路。”