杭白菊和贡菊的区别

杭白菊和贡菊都是家里常见的时尚茶，但是杭白菊和贡菊又有什么区别呢，杭白菊和贡菊都是菊花，都有清肝明目的作用。日常生活中应该如何选择？用小级数来告诉你区别吧。

详细介绍方法/步骤

原产地差异

杭白菊产于浙江桐乡，是将所有开放的花蕾采摘后晒干而成。贡菊，产于安徽黄山，自古以来就作为贡品呈献给皇帝，故称“贡菊”。菊花一般种植在平地上，而黄山贡菊多生长在坡地上。两者都是清肝明目降火的名贵茶饮料，可以代替普通茶饮料。

尺寸差异

杭白菊一般雄蕊大，大小均匀，但干菊花会缩水，颜色、大小、质量都会不同；但是宫菊的花瓣很大，花心很小，所以即使晒干后，都是大小均匀，外观上乘。

色差

菊花表面多呈金黄色，偶有白色，颜色较深，纹理清晰，花瓣较轻，大小均匀，排列均匀。冲泡出来的茶汤颜色不太深，反复冲泡香气不减，堪称上品。宫菊的花洁白芬芳，颗粒饱满匀称，颜色淡得多，层层排列分布，所以花瓣厚实，大小不一，茶汤金黄透亮，可谓茶中。有些黄色的品种是绿色的，冲泡几个小时就会变绿，这是正常现象。

差异

杭白菊和宫菊是明目的好饮料，但侧重点不同。杭白菊更注重平肝明目，以肝火为主；而宫菊是清肺火。它们的经济价值和使用价值也不同。一般来说，菊花更多地用作物，而黄山贡菊更多地用作日常茶，这是由枸杞和决明子制成的。

味觉差异

杭白菊和宫菊在口感上有很多不同，而晒菊的口感也很独特，让人回味无穷。杭菊本身就含糖，闻起来很甜，蒸干后茶略甜。茶汤味道也清淡，清香爽口。不过宫菊的味道有点浓，可能有些人会不舒服，因为宫菊茶汤比较浓，杯与杯之间飘着大瓣，总有很浓的花蕾味，可以加点糖或者蜂蜜喝。

年级差异

杭白菊和宫菊在等级的评定标准上也是不同的。例如，在外观、颜色、花瓣、花蕾、气味等指标上有以下差异：

菊花国家分类标准；

菊花超：花型完整，花瓣厚实，花径均匀，花心深黄色，汤色清亮，淡黄，鲜香，甜中带微苦。

菊花一类：花型齐全，花瓣较厚，花径稍参差，雄蕊黄；汤色清亮，淡黄，清香甘甜，微苦。

菊花类：花型不全，花瓣散，花径稍参差，雄蕊淡黄色；汤色清亮，淡黄微香，甘甜微苦。

工菊国家分类标准：

贡菊一级：花大，花瓣细，分布均匀，花基绿色，气味芳香，味甘苦，无杂质。

宫菊二级：花中等，花瓣密集均匀，花梗绿色，气味芳香，味甘苦，无杂质。

宫菊三级：花小，花瓣散而不均匀，花梗偏绿，香、甜、苦，杂质少。

过程差异

菊花一般都是蒸干的，看起来就像粘在一起的蛋糕。因为是干的，缩水后花的形状大小不一致，但完全不影响口感和品质；黄山贡菊是新鲜的金花茶

价格差异

菊花和杭白菊价格不同，质量也不同。一般来说，菊花未开放的花蕾叫胎生菊，十月底第一批采摘质量比较好的才是真正的胎生菊。胎菊是杭白菊的上品，一般作为礼品使用，价格明显高于黄山贡菊，消费者可以根据自己的需求进行选择。

适应人群

杭白菊具有、清肝明目、的。更适合头晕、红肿、咽痛、肝火、高人群，清肝明目效果更佳；黄山贡菊能散风热，清洁五脏，强身。宫菊晒干后，还能清凉降火，明目醒脑，有延年益寿的；因此，如果由于上火导致眼睛红肿或喉咙嘶哑，可以选择黄山贡菊，以获得更好的效果。

温馨提示：体弱、脾虚、胃寒、腹泻的朋友不宜饮用。如果他们患有糖尿病或高血糖，不要添加糖或蜂蜜。