带壳的皮蛋怎么保存好

皮蛋营养价值高。接下来我们来看看皮蛋怎么带壳腌制。

详细介绍方法/步骤

冰箱储物

带壳皮蛋可以放在冰箱里保存，但不能保存太久，否则皮蛋会形成冰块，影响口感。

塑料袋

也可以把腰带放在塑料袋里密封存放，然后放在阴凉通风处。也可以存放一段时间不变质。

阴凉干燥处

带壳皮蛋的保存应保存在阴凉干燥的地方，不应暴露在阳光下，以免皮蛋变质。

它变质了吗

可以把皮蛋打碎，然后观察皮蛋的蛋黄色是淡黄色。如果不是，说明皮蛋变质了。