新鲜灵芝怎么保存

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1.鲜灵芝可以短时间内使用，储存在冰箱中暂时储存。虽然这也是一种节约方式，但我们不推荐。因为冰箱大多是和食物等一起存放的。放置时间长了容易染上其他气味；二是长期存放后，冰箱排出的有害气体影响灵芝的品质，不建议再次食用。

2.如果不是短期食用，灵芝应在空气中保存或低温干燥(温度不得超过55摄氏度)，并通风，防止霉变和虫蛀。灵芝在自然条件下干燥，然后真空包装，干燥，密封，避光保存。如果想长期保存，比较好的办法就是晾干。灵芝可以保存更长时间。一般存储方式比较合适。灵芝的保质期为3-5年。干灵芝长期存放木质化程度更高，一般建议保存半年到一年半。这样灵芝的食用价值更好。所以亲戚朋友送你灵芝的时候，可以问一下灵芝保存多久了，是否适合食用。另外，不要离开灵芝，灵芝是对其营养价值的真正浪费。