高压锅盖子错位卡住打不开怎么办

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1.首先顺时针旋转锅盖。锅盖移动，说明锅内没有气压。如果锅打不开，会停止切割不回，阻止你打开锅盖。可以找个硬物(比如筷子)，按下单向阀，推回去打开盖子。

2.如果锅盖顺时针旋转不动，可能是锅内还有气压，必须降温卸压。一般是自然冷却、风冷、抬压切割。如果不急着开锅，比较好用自然降温的方法缓解压力。一般不需要解除压力来缓解压力。

3.锅盖上附着的异物太多，要及时、经常清理锅盖内的残渣，保证锅盖的清洁。