怎样做韩式米肠
查看人数:发布时间:2022-05-12 15:03:01
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1.肉馅(肥瘦2:8),糯米(米肉比1:3米多,肠衣爱碎),熟黑芝麻,腊肉(肉量一斤),生抽适量(既稀又极鲜),胡椒粉2g,姜粉2g,葱花勺,五香粉2g,盐7
2.步骤:将肉和卤肉混合,搅拌,腌制一夜。
3.糯米洗净,用清水浸泡一夜。
4.从饮料瓶上剪下一个漏斗,准备棉线。
5.将肠衣用温水浸泡20分钟,期间搓揉,去盐,用清水冲洗后再使用。
6.戴上一次性手套,与腌肉、泡饭和一些熟芝麻拌匀。
7.将肠衣放在漏斗饮料的瓶口上,用棉线扎紧,将馅料倒入其中。
8.根据你喜欢的长度用棉线分段。灌完了,用针在肠子上扎几个小眼睛,放到蒸笼里。煮沸后,用小火蒸1小时。
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