清洗蓝莓的方法

内容详情

1.清水冲洗：注意不要破坏新鲜蓝莓果实上的霜层，用清水轻轻冲洗即可。用淡盐水浸泡：市面上买的蓝莓很可能有农残留，比较好用淡盐水浸泡10-15分钟左右，然后用清水冲洗干净。

2.蓝莓表面的果粉和果皮富含花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓比较好的方法就是尽量不要破坏果皮上的白色粉末。野生蓝莓只需要少量的水轻轻冲洗，去除表面的灰尘。只有这样，新鲜蓝莓皮上的果粉才能保存下来。